Sei Mesi

Sei mesi. Eccoci qua!
 Il tempo passa veloce, la piccola Lara cresce ed io intanto sono rientrata al lavoro. Il tempo è sempre troppo poco. Sto continuando ad allattare grazie al mio preziosissimo tiralatte e stiamo intraprendendo l'autosvezzamento come ci hanno consigliato al consultorio pediatrico. Ce la stiamo quasi facendo ad affrontare tutto: il rientro al lavoro, il corso di massaggio infantile a cui tenevo tanto, le incombenze quotidiane, i primi tenerissimi dentini che si fanno ormai vedere...:-)

Prima o poi passerà

Non si può sempre parlare di cose belle su un blog come questo. Ci sono giorni in cui si è un pò più giù, perchè essere contenti è proprio difficile se non impossibile. Ci si sforza ma non ci si riesce. Arrivo da un periodo molto triste, in cui è venuta a mancare una persona cara il mese scorso, mio suocero. Un cancro in poco tempo l'ha portato via. E' stato scioccante vedere le cose precipitare, la malattia avanzare. Passare dalla gioia incredibile della nascita di una vita, alla morte di una persona cara in pochi mesi è così strano. Vita e morte: mai come quest'anno ho capito che sono un pò la stessa cosa, si passa dalla stessa porta. Tante emozioni mi stanno agitando. Perchè la mancanza di una persona cara che abita vicino a noi la percepisci e tanto. Saltano degli equilibri familiari, cambiano tante cose. Provi a cercare un senso. Un senso che c'è sicuramente ma è ben mascherato. La nostra piccola Lara è nata proprio il suo stesso giorno. E' stata un regalo di compleanno speciale per lui, per quello che non sapevamo essere il suo ultimo compleanno insieme a noi. E a breve dovrò ricominciare a lavorare, perchè da mamma precaria non mi hanno lasciato tanta scelta, quindi prendere o lasciare: o rientri a gennaio o altrimenti cerchiamo qualcun'altra. Le parole sono state diverse ma il succo che a me è sembrato di evincere è stato quello. E allora avanti. Notti insonni a cercare di vincere il senso di colpa di lasciare la mia piccola che per allora avrà quattro mesi e mezzo con i nonni. Cercare di abituarla al biberon con il mio latte tirato perchè non voglio assolutamente smettere di allattare. Cominciare a pensare a come sarà svezzarla e darle da mangiare cibi nuovi. Pensare a come incastrare tutto e non finire travolta dal quotidiano. Gioire così tanto dei momenti con lei ma non riuscire a goderli appieno perchè tutto al di fuori di noi è così difficile. Mi dico che passerà. Prima o poi passerà. Intanto mi porto avanti e auguro a tutti voi buone feste.:-)

I nostri primi 2 mesi insieme

Eccomi qua, con la piccola Lara che oggi compie due mesi.

L'esperienza della maternità mi sta coinvolgendo così profondamente che neanche so spiegare...Sto dedicando a lei ogni singolo momento e sono davvero contentissima. La sto allattando al seno e questo per me è fonte di immensa gioia. Si è attaccata subitissimo al seno, e grazie anche alla bellissima esperienza del roomig in e del sostegno che ci hanno dato in ospedale quando è nata, l'allattamento sta andando molto bene. Lara poi è una bimba dolcissima, solare e molto vivace, ed è bellissimo prendersi cura di lei! :-) Stiamo inoltre approfittando delle ultime giornate di sole tiepido per fare lunghe passeggiate all'aria aperta prima che arrivi il freddo a costringerci in casa e sto approfittando dei pochi momenti liberi per leggere, sistemare qualcosa in casa e dedicare un pò di tempo a me stessa...purtroppo tempo libero ne ho davvero poco e a risentirne è questo mio spazio virtuale, ma c'è un tempo per ogni cosa ed ora è proprio tempo di vivere questa straordinaria esperienza!:-)

Benvenuta Lara!!

Eccoci di ritorno dall'ospedale!!
La nostra piccola Lara è nata con un bellissimo parto naturale sabato 18/08 alle 10.11 del mattino...E'in formissima e stiamo facendo conoscenza!! E' stata un'esperienza incredibile quella del parto, anche grazie a delle ostetriche fantastiche che mi hanno supportato moltissimo... E adesso siamo qui a casa con questa bimba bellissima e tenerissima pronti a cominciare una nuova vita con lei...:-)

29 anni...

Oggi compio 29 anni...! 29 anni che a tratti sembrano così pochi e a tratti mi sembrano già molti...Non mi sembra vero di essere vicina alla soglia dei 30. Eppure se mi guardo indietro di tempo ne è passato un bel pò, in effetti. :-) Ogni compleanno mi genera sempre un pò di gioiosa malinconia, questo invece è proprio un compleanno speciale...perchè oggi è anche il giorno in cui la mia gravidanza raggiunge le 40 settimane e quindi oramai manca pochissimo al momento in cui potremo conoscere la nostra piccola!:-).Quando 9 mesi fa mi hanno comunicato che la data presunta del parto poteva coincidere con il giorno del mio compleanno ho cominciato a sorridere pensando che regalo più bello non sarebbe potuto arrivare... E allora mi metto qui in attesa e aspetto qualche suo segnale, chissà che non decida di uscire fuori:-)

Budini al cioccolato con amido di mais e sciroppo d'agave

A volte avanza in frigorifero del latte e quindi per non sprecarlo un'ottima soluzione è fare dei budini.  In queste afose serate di agosto poi rappresentano una valida alternativa fresca e sana al posto del gelato!
Io li adoro poco zuccherati e leggeri, quindi meglio se senza uova. Qualche volta per fare prima ho ceduto ed ho comprato dei preparati fair trade per budini ma devo dire che fatti in casa sono decisamente più buoni, meno cari e decisamente meno dolci.
Il budino al cioccolato poi è uno dei miei dessert preferiti in assoluto! Ne avevo già postata una ricetta qui, dove per addensarli proponevo l'utilizzo dell'ottimo agar agar.
Di recente però ho provato questa variante, dove al posto dell'agar agar come addensante, utilizzo dell'amido di mais biologico che è più facilmente reperibile.
 Per dolcificarli invece, ho provato ad utilizzare lo sciroppo d'agave, che ho scoperto da qualche tempo e trovo ottimo. Mi piace il suo sapore, la sua consistenza e lo trovo fantastico anche per dolcificare lo yogurt naturale.

Ecco la ricetta per 4 budini al cioccolato:

  Ingredienti:

•  500 ml di latte (vaccino, di capra, soia, riso, avena...etc). Io qui,per esempio, avevo da finire del latte senza lattosio ed ho usato quello.
• 13 gr cacao amaro
• 35 gr amido di mais
• 3 cucchiai e 1/2 di sciroppo agave (se vi piace più dolce anche 4)

Se non avete in casa del succo d'agave potete utilizzare anche lo zucchero di canna. Io ne uso 3 cucchiai abbondanti. 

 Procedimento:
Frullare con un frullatore ad immersione 150 ml di latte con il cacao, l'amido di mais e lo sciroppo d'agave. Intiepidire in un pentolino i restanti 350 ml di latte e aggiungere il composto frullato. Portare ad ebollizione e cuocere fino a quando si addensa. E'sufficiente 1 minuto. Versarlo nelle coppette e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente e poi riporlo in frigorifero per 2 o 3 ore prima di consumarlo. Se preferite un budino più fluido e meno cremoso mettete meno amido di mais (25 gr circa) e lasciatelo cuocere un pò di più.

Scegliere i pannolini lavabili

In queste settimane stiamo ultimando gli ultimi preparativi per essere pronti quando la piccola nascerà. Oramai manca poco...la data presunta è il 16/08. Che poi coincide con il giorno del mio compleanno, ma non voglio divagare! Anche perchè potrebbe anticipare o posticipare, chi lo sa! :-) Una delle cose che mi premeva di più tra tutti i preparativi da ultimare, era la scelta e l'acquisto dei pannolini lavabili perchè mi era stato consigliato di lavarli un pò di volte prima del loro uso effettivo, al fine di migliorare la loro capacità di assorbimento. Sceglierli è stato dura, ammetto che all'inizio non ci capivamo niente: tutti questi nomi come pocket, prefold, fitted mi agitavano un pochino. Poi piano piano leggendo qui e là e parlando con diverse persone, mi si sono chiarite le idee. Ho trovato molto utile questo sito . Così dopo aver girovagato in vari negozi di prodotti e accessori biologici, aver navigato tantissimo per raccogliere informazioni varie, sentito consigli di amici che li utilizzano, valutato per bene costi, tempi di asciugatura e praticità, alla fine ci siamo decisi. Non starò qui a parlare di marche varie perchè davvero ce ne sono un sacco ma dirò solo che ci siamo orientati su dei prefold soprattutto per i primi tempi quando la bimba sarà piccina e dei pocket/all in one per quando la bimba sarà più grandina. Penso che li alterneremo. In tutto abbiamo acquistato circa 22 pannolini. 10 pocket e 12 prefold con 3 paia di mutandine taglia piccola per ora. Ora per quanto sia convintissima dell'utilizzo dei lavabili sono anche pronta ad utilizzare gli usa e getta nei primissimi giorni, o qualora se ne presenti la necessità, giusto per concedermi il tempo di conoscere la bimba, abituarci alle novità e piano piano cominciare ad utilizzarli. Molti ci scoraggiano dicendo che con il primo bimbo è difficile prendere il ritmo, che avremo sempre poco tempo e che alla fine questa dei lavabili sarà una complicazione in più e via così. Per carità accetto tutti i consigli, le opinioni diverse e quantaltro. Ma siccome siamo cocciuti e profondamente convinti della nostra scelta, vogliamo provare e sperimentare!:-) Dal punto di vista economico rappresentano un risparmio notevole ma soprattutto il vantaggio innegabile è sotto il profilo ecologico. Se ne è accorta anche la Provincia di Torino, che da qualche tempo ha anche messo a disposizione dei bimbi nati tra il 2010 e il 2012 uno sconto per l'acquisto di un kit di pannolini lavabili. Per chi fosse interessato ecco il link: Promozione dell'uso dei pannolini lavabili Noi non siamo riusciti a comprarli con l'incentivo perchè non tutti i tipi di pannolini lavabili beneficiano dell'incentivo: solo alcune marche e alcuni tipi. Siccome non eravamo proprio convinti dei modelli che ci hanno proposto, abbiamo acquistato quelli che ci sembravano più adatti alle nostre esigenze, anche se non rientravano nella lista di quelli con l'incentivo. Qualcuno utilizza i pannolini lavabili? Se sì, quali tipi? Sono curiosissima di sentire i vostri pareri e le vostre opinioni.