martedì 22 dicembre 2009

Neve!

neve 2009

Ieri è cominciato "ufficialmente" l'Inverno. L'inverno vero e proprio... quello che ti fa venire voglia di rinchiuderti in casa e di non uscire per nulla al mondo.
Oltre al freddo polare è arrivata anche la neve, e ne è prevista altra nelle prossime ore e nei prossimi giorni.

Quando ero piccola l'arrivo della neve era una festa: significava pupazzi di neve, palle di neve con gli amici, discese con il bob (vecchio, scassato e anche un pò pericoloso!) con i cuginetti e perchè no, stare a casa da scuola. Quando seduta sul banco di scuola vedevo nevicare, speravo ne venisse sempre di più e sempre di più...
E la neve mi piace ancora oggi.
Mi piace l'idea che con tanta neve tutto si fermi ; mi fa pensare ad un mondo che ancora riesce a fermarsi davanti a qualcosa...e la neve è forse l'unica cosa che riesce a fermare tutti quanti e tutto quanto.
L'unico a non fermarsi è Kyri, il nostro gattino, che per la prima volta ha visto la neve e curiosissimo non fa che saltellare di qua e di là, inzuppandosi tutto...:-)

kyri

In queste giornate non resta altro che rimanere in casa a godersi il tepore della stufa, immersa nella lettura di questo libro, regalo di Natale in anticipo di una carissima amica che oltre al libro ha ben pensato di regalarmi dei graditissimi (e utilissimi!:-) vasetti per coltivare in casa...e visto il clima fuori direi che ha fatto bene!

calendario semina

Mentre cerco di capire cosa coltiverò nei prossimi mesi auguro a tutti quanti di trascorrere delle buonissime feste!:-)

martedì 15 dicembre 2009

Regali utili



In questi giorni, dato l'imminente arrivo delle feste natalizie mi sto ritrovando indaffarata nell'acquisto degli ultimi regali.

La cosa ideale sarebbe evitare di alimentare il mercato dei consumi in questo periodo, che è già bello di suo e rappresenta qualcosa di importante ma è inutile negarlo molte persone intorno si attendono qualcosa in dono.
E a dirla tutta è davvero bello donare qualcosa a qualcuno...!:-)
Ho deciso ,però, che quest'anno i miei doni saranno all'insegna dell'utilità!:-)
Per principio. Basta con le cose inutili.

Ma ho scoperto quanto possa essere difficile fare un regalo utile. Perchè per fare un regalo utile c'è bisogno di molto tempo, di ascolto, di conoscere bene una persona. Ci vuole impegno in altre parole. Ma ho scoperto che tutto ciò può essere anche molto divertente!
Da un pò di tempo sto cercando di notare se alle persone intorno a me serve davvero qualcosa o meno. E molto spesso viene fuori, osservando, ascoltando o semplicemente chiacchierando del più e del meno, che qualcosa manca per davvero. E allora vieni a scoprire che c'è un ferro da stiro che fa le bizze. Che l'Internazionale in edicola finisce subito e spesso non lo trovi. Che c'è quel libro che ci si dimentica sempre di chiedere in biblioteca o quella tisana che berresti troppo volentieri ora che fa freddo... :-)

Spunti che fanno capolino tra i discorsi di tutti i giorni mi hanno indirizzato verso i regali che potrebbero essere più o meno utili...ora non mi resta che darmi da fare con gli ultimi doni.:-)

venerdì 11 dicembre 2009

Giornata Internazionale della Montagna

giornata internazionale montagna logo

L'11 dicembre ricorre la Giornata Internazionale della Montagna
In questa giornata si celebra la montagna ma è anche un momento per riflettere sui problemi di natura ambientale e sociale ad essa connessi. E' stata istituita dall'Onu nel 2003, in seguito al successo dell'2002 come anno Internazionale delle Montagne.

Io che vivo in Piemonte e adoro le splendide montagne che circondano il nostro bellissimo territorio ci tenevo a postare qualche foto di escursioni e trekking che abbiamo fatto io e Daniele.
Che dire? La montagna è un mondo tutto da scoprire, da assaporare e amare in tutte le sue sfaccettature.
La montagna ha un suo volto in ogni stagione: è stupendo vedere la neve sciogliersi a primavera, camminare tra i prati fioriti nella bella stagione ed esplorarla con le ciaspole d'inverno. Qualche volte ho provato anche a sciare ma sono piuttosto negata, lo ammetto!:-)


Sant'Anna di Bellino (CN)






Sotto il Monviso - Valle Po (CN)



Verso la Borgata Palè - Giaveno (To)

mercoledì 2 dicembre 2009

Involtini di cavolo verza



I cavoli nel mio orto stanno crescendo ma sono ancora piccini...prima di riuscire a mangiarne uno, credo, passerà ancora parecchio tempo.
Due giorni fa , però, il mio vicino di casa mi ha regalato due enormi cavoli verza provenienti dal suo orto. Avendoli piantati prima di me li ha già belli grandi! Dopo averne consumati un bel pò passati in padella, crudi in insalata, averli aggiunti alla minestra di verdure e non sapere più come cucinarli...mia suocera mi ha fornito una brillante idea: fare degli involtini!
Farli è facile facile!

Occorrente:

- un cavolo verza dalle foglie belle larghe
- una mozzarella ( fontina o qualsisasi formaggio che fila va comunque benissimo)

Procedimento:

Mettere a bollire in una pentola dell'abbondante acqua salata.
Staccare dalla verza le foglie esterne belle larghe e sbollentarle per 5-6 minuti.
Una volta sbollentate, scolarle e asciugarle con della carta assorbente e farcirle con il formaggio che avrete scelto (io ho utilizzato della mozzarella).
Arrotolarli e chiuderli con uno stuzzicadenti.

Passarli in forno a 180° per circa 10 minuti fino a quando il formaggio non si sarà sciolto del tutto e servire.

Si possono preparare anche con largo anticipo, la mattina per esempio, e poi poco prima di servirli si passano in forno. :-)

involtini verza